Paolo Conterno
V ZEMI FRANTIŠKA I° DE' MEDICI
TENUTA ORTAGLIA
„Pro letní sídlo Biancy Cappello, své milenky, si Francesco I de‘ Medici vybral v roce 1586 místo vzácné krásy: mezi kopci Fiesole na úpatí Apenin s nádherným výhledem na Florencii.
Vína Tenuta Ortaglia jsou speciální. Pro region jako Toskánsko představují jinou realitu. Vinice ̶ na hlinitých, bahnitých a galestro půdách, umístěné na nádherně exponovaném svahu ̶ jsou tvořeny bílou révou vybraných klonů Chardonnay a Sauvignon Blanc a révy Merlot, Cabernet Sauvignon a Sangiovese. Naše Moscato je starobylé „moscadello“, o kterém mluvil v sedmnáctém století také florentský básník Bartolomeo Corsini.
Byl to osud, který mě přivedl do Ortaglie. Slyšel jsem o něm náhodou a o pár dní později jsem tam už byl na návštěvě. Okamžitě jsem pochopil, že je to zvláštní místo. Uzavření obchodu trvalo osm let, ale stálo to za to. Toskánsko spolu s Piemontem jsou regiony, kde mohu nejlépe vyjádřit své vášně: žít obklopený přírodou, pracovat na vinicích a vyrábět vína, jak mě naučila tradice.“